Блог Спорт клуба К2

Зимние блюда или как питаться зимой?
Зимой, когда за окном дует вьюга и вы приходите домой, похожий на гигантскую сосульку, хочется съесть огромный торт и запить его горячим шоколадом. Затем наступает канун Нового года и Новый год, который охватывает почти половину января и предполагает обильное застолье. Одним словом, весной вас может ожидать очень неприятный сюрприз - ваше может отказаться закрепляться за вами. Чтобы избежать этого, необходимо усвоить несколько правил зимнего питания.
Правило 1 зимней диеты - больше белка и сложных углеводов.
С наступлением холодов наш организм начинает нуждаться в повышенных источниках энергии для поддержания необходимой температуры тела. Включите в свое меню продукты, богатые белком, чтобы избежать изнурительных и депрессивных приступов. Это нежирное мясо, рыба и молочные продукты. Также употребляйте больше сложных углеводов, таких как макароны из твердых сортов пшеницы, крупы и цельнозерновой хлеб.
Правило зимней диеты № 2 - овощи - наше "все
Зимой наш организм особенно нуждается в овощах. Это картофель, морковь, свекла, редис, капуста, лук и тыква. Из них мы готовим горячие блюда и салаты. В зимние месяцы можно замораживать любимые овощи и фрукты и варить из них компоты для приготовления десертов.
Правило № 3 зимнего питания - о пользе горячих блюд.
Пища должна быть горячей или хотя бы теплой. Разделите пищу на пять порций - во время переваривания пищи температура в организме повышается. Кроме того, частые приемы пищи ускоряют обмен веществ и положительно влияют на скорость переваривания пищи.
Правило зимней диеты №4 - только простые углеводы до 12-00.
Потребность в сладком резко возрастает в холодное время года - когда мы видим за окном мороз, мы склонны бессознательно побаловать себя. Если отказаться от таких привычек невозможно, постарайтесь есть все "вредные" продукты как минимум за 12 дней. В этом случае организм будет переваривать все лишние калории в течение дня без необходимости держать стратегический запас на талии. Пересмотрите свое вечернее меню. Ужин должен быть легким и состоять только из здоровой пищи.
Правило зимнего питания №5 - научитесь правильно готовить еду.
Чтобы готовые блюда сохранили максимальное количество полезных веществ, их нужно правильно приготовить - на пару, тушить или запекать. Не следует жарить их в масле.
Правило № 6 зимней диеты - красиво сервируйте стол.
Цвет оказывает сильное влияние на настроение и психологическое состояние людей. Чтобы поднять настроение, при сервировке стола можно использовать яркие цвета, такие как красный и оранжевый. Это тарелки, скатерти и салфетки. Подарите своему дому мгновение лета зимой!
Правило зимнего питания №7 - апельсины, мандарины и другие витамины.
Не отказывайтесь от цитрусовых - апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и лимонов. Эти фрукты богаты витамином С, укрепляют иммунную систему, защищают организм от преждевременного старения и активизируют все защитные функции. Кроме того, веселый оранжевый цвет способен поднять настроение даже в самый хмурый зимний день.
Правило зимней диеты №8 - ешьте продукты, заменяющие солнце
Солнечный свет способствует выработке в организме витамина D, который необходим для функционирования органов и укрепления иммунной системы. Однако зимой солнца почти не видно, и дефицит необходимо восполнять. Это можно сделать, употребляя молоко, рыбу, яйца, птицу, грибы и мясо.